《幼幼新书》卷二十三引郑愈方：开胃散
【处方】陈皮 2钱，藿香2钱，黄橘皮2钱，木香1钱，丁香2-7粒，胡椒2-7粒，茯苓钱半，良姜钱半，甘草（炙）3钱，诃子肉2个。
【制法】上为末。
【功能主治】调中平气。主惊疳、冷泻、霍乱、吐泻痢。
【用法用量】每服1字或半钱，薄荷汤下；吐泻，粥饮下。
【摘录】《幼幼新书》卷二十三引郑愈方
《疮疡经验全书》卷三：开胃散
【功能主治】发背，寒气入胃，不欲饮食。
【用法用量】上水煎服。仍用神异膏贴之。
【摘录】《疮疡经验全书》卷三
《幼幼新书》卷二十九引《四十八候》：开胃散
【处方】白术半钱，茯苓半钱，人参半钱，石莲子（去皮壳心）10个。
【制法】上为末。
【功能主治】赤痢。
【用法用量】每服半钱，藿香汤下。
【摘录】《幼幼新书》卷二十九引《四十八候》
《圣惠》卷七十八：开胃散
【处方】诃黎勒皮1两半，人参1两（去芦头），甘草半两（炙微赤，锉）。
【制法】上为细散。
【功能主治】产后胃气不和，呕逆不止，全不纳食。
【用法用量】别以半夏半分，生姜1分，薤白2-7茎，以水1大盏，煎至6分，去滓，分为2服，不拘时候，调下散2钱。
【摘录】《圣惠》卷七十八
《鸡峰》卷十八：开胃散
【处方】天南星1个重半两者（酒同生姜汁浸49日，切破，曝晒干用），半夏半两，川乌头半两，白附子半两，芎半两，防风半两，雄黄半两，朱砂半两，牛黄1分，麝香1分。
【制法】上为细末。
【功能主治】妇人洗头风及牙关紧急；小儿急慢惊风。
【用法用量】每服半钱，酒送下；小儿急慢惊风，每服1字，薄荷汤调下。
【摘录】《鸡峰》卷十八