《中药大辞典》：鲩鱼
拼音
Huàn Yú
别名
鯶鱼（《尔雅》郭璞注），鰀鱼（《纲目》），混子（《中国经济动物志·淡水鱼类》）。
出处
《本草拾遗》
来源
为鲤科动物草鱼的肉。
原形态
草鱼（《纲目》）
体长，躯干略呈圆筒形，尾部侧扁，腹圆，无腹棱。体长可达90厘米以上。口端位，成弧形，无须。上颌略长于下颌。眼小，位于头两侧，眼径小于吻长。下咽齿2行，扁平，呈梳形，齿侧具横沟纹，鳞中等大小，侧线鳞39～46。背鳍Ⅲ7，起点与腹鳍相对。臀鳍Ⅲ8。背鳍及臀鳍均无硬刺。体呈茶黄色，腹部灰白色，胸、腹鳍略带灰黄，其它各鳍色较暗。
生活于江河、湖泊中，一般喜栖于水中下层和近岸多水草处。性较活泼。以草类为食。产卵期4～7月。冬季在湖泊较深处越冬。
生境分部
我国南北各平原地区的河流、湖泊均有分布。是我国养殖鱼类之一。
化学成分
食部每100克含水分77克，蛋白质17.9克，脂肪4.3克，灰分1克；钙36毫克，磷173毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.17毫克，尼克酸2.2毫克。
性味
①《本草拾遗》："无毒。"
②《纲目》："甘，温，无毒。"
归经
《本草求真》："入脾、胃。"
功能主治
①《纲目》："暖胃和中。"
②《医林纂要》："平肝，祛风，治痹，截疟。治虚劳及风虚头痛，截久疟。其头蒸食尤良。"
摘录
《中药大辞典》
《中华本草》：鲩鱼
拼音
Huàn Yú
英文名
Grass carp
别名
鰀鱼、混鱼、草魭、草青、、草根、混子
出处
出自《本草纲目拾遗》。《纲目》：鲩鱼，其形长圆，肉厚而松，状类青鱼，有青鲩、白鲩二色，白者味胜。
来源
药材基源：为鲤科动物草鱼的肉。
拉丁植物动物矿物名：Ctenopharyngodon idellus (Cuvier et Valenciennes)
采收和储藏：每年除生殖季节外，均可捕捞，捕得后，除去鳞片、鳃、内脏，洗净，鲜用。
原形态
草鱼，体长，略呈圆筒形，腹圆无棱，尾部侧扁。头钝，口端位，无须。上颌稍长于下颌。眼较小，上侧位。鳃耙短小呈棒形，排列稀疏。下回齿2行，为梳状栉齿。，具斜狭下凹嚼面。边缘具斜条状沟纹。鳞片颇大，侧线鳞39-46。背鳍3，7，无硬刺，起点与腹鳍相对。臀鳍3，8，亦无硬刺，身体各部分比例随个体大小不同而有差异幼鱼的头长和眼径相对 地较成鱼为大，尾柄长，眼间距较成鱼为小。/体呈茶黄色，背部青灰色，腹部银白色，各鳍浅灰色。
生境分部
生态环境：栖息于江河湖泊中属中下层鱼类，生活于近岸多水草区域。为草食性鱼类。生殖期4-7月。东北较迟。
资源分布：南至广东、北至东北平原地区均有分布。现人工养殖成功，分布则更为广泛。
化学成分
每100g草鱼含蛋白质17.9g，水分77g，脂肪4.3，灰分1g，钙39mg，磷173mg，铁0.7mg。含L-组氨酸（L-histidine）及组氨酸构成的二肽肌肽（carnosine），鹅肌肽（anserine），N-β丙氨酰-1-甲基-L-组氨酸（balenine），β-胡萝卜素（β-carotene），鸡油菌黄质（canthaxanthin），叶黄素（lutein），玉蜀黍黄质（zeaxanthin），绿蝇黄质（phoenicoxanthin），胡萝卜二醇（tunaxanthin），α-皮黄质（α-doradexanthin），虾黄质（astaxanthin），胆甾醇（cholesterol），磷脂（phospholipid），二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid），二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid）。此外尚含卡巴呋喃（carbofuran），维生素（vitamin）B，AMP，ADP，ATP，肌醇（inositol），泛酸（pantothenic acid），烟酸（nicotinic acid），乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase）等。
性味
味甘；性温
归经
脾；胃经
功能主治
平肝祛风；温中和办。主虚劳；肝风头痛；久疟；食后饱胀；呕吐泄泻
用法用量
内服：煮食，100-200g。
注意
不宜久服。
各家论述
1.《纲目》：暖胃和中。
2.《医林纂要》：平肝，祛风，治痹，截疟。治虚劳及风虚头痛，截久疟，其头蒸食尤良。
摘录
《中华本草》